押注瑞幸:“它叫瑞幸咖啡,但是不一定靠咖啡

作者:冬天做什么生意赚钱日期:

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“烧了十亿左右。”2018年7月,幸运的创始人兼首席执行官钱植雅在新闻发布会上轻描淡写地说道。

在她看来,这个耸人听闻的行业数据不值得一提。毕竟,在上一次旅行战争中,她处理了数十亿美元。

这种经历是吸引投资者的关键。“从第一天起,基因在线和离线融合是瑞星咖啡快速大规模扩张的基础。”

接下来是“蒙住眼睛的匆忙”问题。

幸运咖啡的联合创始人兼高级副总裁郭锦仪曾解释道,“我没想到这个业务会放缓。中国的商业环境过去是大鱼吃小鱼,但现在快鱼吃慢鱼。如果一个商业模式能够顺利运行,它很快就会有很多追随者。”

"中国企业不缺钱,所以要想有一个好的商业模式,你必须跑得快."

诚然,在风险投资领域,双速效率提升足以实现颠覆性变革。

“疯狂商店”背后的

说到幸运咖啡,公众最直观的印象仍然是“疯狂开店”。

2019年初,幸运咖啡创始人兼首席执行官钱植雅在新闻发布会上表示,幸运咖啡计划在2019年再开2500家店铺。到2019年底,商店总数将增加到4500家。对此,她声称,这意味着瑞星咖啡将在不久的将来超越星巴克,成为中国最大的咖啡连锁品牌。

只要有电缆,就无法逃离沉重的资产。

“虽然瑞星咖啡也是一笔沉重的资产,但与传统咖啡店相比,它对互联网和数据的使用大大提高了效率。作为传统咖啡行业的从业者,虽然我不能猜出瑞星咖啡的所有卡片,但我可能能理解它的“分发方法”。“一个传统咖啡连锁品牌的运营负责人向Touzhong.com解释了瑞星的商业逻辑..

上述受访者将这种“销售方式”概括为:在改变咖啡消费模式的同时,提高车间效率,降低边际成本,进一步突破场景边界,深度挖掘居民咖啡消费的增量需求,交易翻倍。

“然而,在我们的内部讨论中,我们也提到,对于刚刚推出不到两年的瑞星咖啡来说,所有型号仍然有些异想天开。”他坦率地说。

快速的开盘速度也引起了投资者的怀疑。

一位与里奇·咖啡有过接触的投资者告诉Touzhong.com,“我们认为里奇·咖啡扩张得太快、太激进了。此外,目前我们仍然不了解拉辛咖啡的未来发展方向。”

然而,基于瑞星咖啡(Ruixing Coffee)开店的逻辑,咖啡行业的另一位投资者似乎已经找到了进一步发展的核心竞争力。

"从整体上确定了瑞星咖啡的发展方向."上述投资者表示,瑞星咖啡之所以大规模开店,是因为它必须充分利用自己的优势。

如果我们根据重力来看摆放前仓的逻辑,瑞星咖啡“九个月亏损8.57亿元”的燃烧节奏自然会出现在瑞星咖啡的CMO·费阳口中,“意料之中”。

上述投资者认为,前仓是移动支付和快递后新零售的基础设施,前仓战可能是未来3-5年新零售战谱系的关键趋势。

“目前,在市场上,前沿阵地仍然是稀缺资源,前期门槛很高。因此,我同意拉辛咖啡的先进布局。”然而,他也表示,尽管对拉辛咖啡(Racine Coffee)的方向不乏想象力,但它能否最终实现自己的雄心取决于自身的成长边界。

“在全国第一线的25个城市里有近3000家自营商店,业内人士都知道这有多有价值。但幸运咖啡目前的估值太高,绝对不可能仅仅依靠咖啡类别来支持估值。”

一位深入咖啡行业的投资者在接受Touzhong.com采访时表达了类似的担忧。“幸运咖啡是一个明星项目,我们已经看到了。然而,令我们担忧的是,尚不清楚拉辛咖啡是单一的咖啡产品还是平台。”

幸运的是,不是瑞星咖啡

如今,瑞星拓展场景、类别和平台的雄心已经变得清晰。

首先是扩大场景。从主页底部的“企业账户”来看,幸运咖啡的眼睛不仅盯着c端用户,也盯着b端用户。

因此,一方面,瑞星咖啡将利用工作场所消费场景更快速准确地瞄准白领市场,提高客户的成长流量;另一方面,交通界面将进一步提升瑞星的品牌溢价。

值得一提的是,2018年12月18日,Racine Coffee宣布将向拥有会员系统的企业或组织开放该应用编程接口平台,向其他领域的合作伙伴出口其技术和服务能力。据悉,顺丰、中国建设银行、招商银行等公司已经成为瑞星咖啡的第一批战略合作伙伴。

"对雷来说,步行去b区是一件乐事,我一点也不惊讶。"一位一直密切关注消费者回路的投资基金合伙人告诉Touzhong.com,“随着移动互联网红利的消失和电信时代的到来,拉辛咖啡显然是在利用这一形势推出其电信业务。”

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